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 LE CHOCOLAT

23/9/2008
Qui ne connaît pas le chocolat et ses saveurs inoubliables?
Moi, en tout cas j'adore ça!! C'est mon péché mignon, ma drogue...!
Je ne peux pas m'en passer (oui je sais c'est grave) mais attention surtout le chocolat noir c'est mon préféré : amer, intense, savoureux...
Voici pour tous les amateurs de chocolat le VRAI son histoire, ses vertus, sa fabrication et sa production.
                             
                                                   


quelques dates :

• 1776 : le français Doret invente une machine hydraulique pouvant broyer les fèves de cacao en une pâte et favorisant ainsi la production de chocolat en grandes quantités.
• 1828 : aux pays bas, le chimiste Coenraad Van Houten invente un procédé pour extraire le beurre de cacao. Ceci rend le chocolat plus homogène et moins coûteux à produire.
• 1847 : l'Angleterre propose pour la première fois, grâce à l'ingéniosité de la maison Fry & Sons, le chocolat sous forme solide.
• 1830-1879 : en Suisse, le chocolat aux noisettes précède la naissance du chocolat au lait, créé par Daniel Peter et Henri Nestlé. Rodolphe Lindt invente en même temps le chocolat fondant.

• 1893 : aux Etats Unis, le confiseur Milton S.Hershey découvre le matériel de fabrication de chocolat lors d'une exposition universelle à Chicago il se lance dans la production en ouvrant une usine en Pennsylvanie.

           
                 


http://www.zchocolat.com/z33/chocolat/chocolat/fabrication-du-chocolat.asp
Pour en savoir plus sur le chocolat!
Savourez cet instant...A Bientôt.

Catégorie : Non spécifié

 pensee, le 03-10-2008 à 08:44:00 :

Commentaire sans titre

 angefeedodo, le 25-09-2008 à 10:04:03 :

bonjour

Le chocolat hum... que c'est bon mais mon préféré c'est le noir.
Hier journée chargée mais agréable. Mon petit passage apporte joie, bonne humeur et soleil, sans oublier le petit vote. A bientôt

 fantasyandrea, le 24-09-2008 à 21:22:56 :

Commentaire sans titre

Une p'tite truffe me tente bien ... hum, on craque tous pour l'anti stress le plus connu ;)

Bisous Andrèa

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